Bánh phồng sữa là một loại bánh ngọt truyền thống, thường làm từ bột (như bột gạo hoặc bột mì), đường và sữa, tạo nên hương vị béo ngọt đặc trưng. Bánh được cán mỏng rồi đem nướng hoặc chiên ở nhiệt độ phù hợp để nở phồng, trở nên giòn xốp và nhẹ.
Khi thưởng thức, bánh phồng sữa có cảm giác giòn tan hoặc xốp nhẹ tùy cách làm, vị ngọt dịu hòa với mùi thơm của sữa và bột rang. Một số loại còn có thêm dừa hoặc vani để tăng hương vị, giúp bánh thơm hơn và hấp dẫn hơn.
Món này thường được dùng làm đồ ăn vặt hoặc bánh kẹo đãi khách, rất phổ biến trong các dịp lễ, Tết hoặc mua về làm quà. Nhờ vị ngọt nhẹ, dễ ăn và không quá ngấy, bánh phồng sữa được nhiều người, đặc biệt là trẻ em, rất yêu thích.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.